Molt bona acollida la que ens van proporcionar les persones que ens van rebre, Pere Escudé (enòleg) i Rebeca Esteban, en la nostra visita al Celler de Sanui, situat al camí de Torres de Sanui a La Cerdera, a uns 10 km. De Lleida.
Es l’únic celler de la DO Costers del Segre ubicat al terme municipal de Lleida. El seu vi Prat d’Hores Blanc 2019 va ser guardonat amb una medalla de Plata en el darrer Concours Mondial de Bruxelles. També va ser guanyador del premi al millor vi negre jove de la DO Costers del Segre 2022 amb El Petit de Sanui Negre 2020.
Pere Escudé ens va fer una mica d’història del celler, explicant les varietats que es conreen en la finca, el procés d’elaboració i algunes expectatives de creixement a curt termini, sobre tot de la pròpia constitució del celler i els seus espais.
Després vam fer un tast de vins en que vam degustar el Petit de Sanui blanc, el Petit de Sanui negre i el Clos de Sanui garnatxa, tots ells excel·lents. Pere Escudé ens va anar descrivint els vins, de forma planera i entenedora i en permanent diàleg amb els presents. Amb la bona sintonia que es va crear en l’ambient, l’enòleg ens va sorprendre amb dos propostes afegides. Així es que ens va oferir un tast d’un vi rosat, en fase final de desenvolupament i encara pendent de comercialitzar, i un vi negre extraordinari, extret amb pipa d’una bota de fusta que teníem al costat, i que probablement no sortirà al mercat fins d’aquí a uns mesos. Vam gaudir molt d’aquesta experiència inesperada.
En acabar la visita i el tast, en el moment del comiat, Rebeca Esteban ens va obsequiar a tots els assistents amb una ampolla de vi del Celler.
La sortida va acabar amb un dinar al restaurant Can Prada.
